เครื่องเบียร์สดหรือที่รู้จักกันในชื่อเครื่องเบียร์สดเป็นอุปกรณ์ในการแช่เย็นเบียร์เพื่อทำให้เบียร์เย็นลงและมีรสชาติดีขึ้น โดยสามารถแบ่งออกเป็นเครื่องเบียร์สดแบบระบายความร้อนด้วยน้ำ 2 แบบและเครื่องเบียร์สดแบบระบายความร้อนด้วยอากาศตามลักษณะที่แตกต่างกัน หลักการทำความเย็น แล้วเครื่องเบียร์สดทั้ง 2 ประเภทนี้แตกต่างกันอย่างไร?
1. ความแตกต่างในวิธีการทำความเย็น
เครื่องทำเบียร์สดระบายความร้อนด้วยน้ำจะเย็นลงโดยการหมุนเวียนของน้ำ ซึ่งต้องใช้ท่อน้ำและปั๊มเพิ่มเติมเพื่อหมุนเวียนน้ำหล่อเย็น เพื่อให้บรรลุวัตถุประสงค์ของการทำความเย็น เครื่องเบียร์สดแบบระบายความร้อนด้วยอากาศจะดึงอากาศเข้าสู่เครื่องผ่านพัดลมธรรมชาติ ทำให้ชิปเย็นลง และคายความร้อนออกเพื่อให้เกิดความเย็น
2. ความแตกต่างในประสิทธิภาพและประสิทธิภาพพลังงาน
แม้ว่าเครื่องทำเบียร์สดแบบระบายความร้อนด้วยน้ำจะมีข้อดีบางประการในแง่ของผลการทำความเย็น แต่ก็สูงกว่าเครื่องทำเบียร์สดแบบระบายความร้อนด้วยอากาศมากในแง่ของการใช้พลังงาน เนื่องจากการระบายความร้อนด้วยน้ำต้องใช้ปั๊มเพื่อหมุนเวียนน้ำ การใช้พลังงานไฟฟ้าจึงค่อนข้างมาก เครื่องเบียร์สดแบบระบายความร้อนด้วยอากาศไม่จำเป็นต้องใช้ปั๊ม ดังนั้นการใช้พลังงานจะต่ำกว่าเครื่องเบียร์สดแบบระบายความร้อนด้วยน้ำ
3. ความแตกต่างของขนาดเสียง
เสียงที่เกิดจากเครื่องทำเบียร์สดแบบระบายความร้อนด้วยน้ำนั้นเล็กกว่าเสียงของเครื่องเบียร์สดแบบระบายความร้อนด้วยอากาศ สาเหตุหลักมาจากเครื่องเบียร์สดแบบระบายความร้อนด้วยอากาศขับเคลื่อนด้วยพัดลมธรรมชาติ ในขณะที่เครื่องทำเบียร์สดแบบระบายความร้อนด้วยน้ำไม่ได้ ต้องมีพัดลมไฟฟ้าจึงเสียงรบกวนน้อยลง
4. ความแตกต่างของอายุการใช้งาน
อายุการใช้งานของเครื่องเบียร์สดแบบระบายความร้อนด้วยน้ำค่อนข้างสั้นสาเหตุหลักมาจากการกัดกร่อนและความเสียหายต่อชิ้นส่วนที่เสี่ยงต่อการกัดกร่อน เช่น ปั๊มน้ำ ท่อน้ำ เป็นต้น เครื่องทำเบียร์สดแบบระบายความร้อนด้วยอากาศไม่จำเป็นต้องใช้ปั๊มน้ำ และการบำรุงรักษายังสะดวกกว่าอีกด้วย ดังนั้นเครื่องทำเบียร์สดแบบระบายความร้อนด้วยอากาศจึงมีข้อได้เปรียบในด้านอายุการใช้งาน
